麦の旅 Barley/Wheat Journey

麦の旅 Barley/Wheat Journey

今回は麦の話です。 裸麦は芋とともに島の主食で、小麦はそれを支える大事な副食でした。昔の畑も屋根裏の貯蔵庫も、麦と芋を中心に一年がめぐります。そのサイクルを知るためにも、麦、播きました。裸麦と小麦を少ーしずつ、去年の晩秋です。 友人と一緒に「麦育ててみよう」と盛り上がりましたが、忙しくて満足に手もかけられず。しかし麦は強い。播種が遅くてもカラスに引きぬかれてもすくすく成長して、初夏に無事に収穫しました。 Barley used to be a main staple in these islands along with sweet potatoes, and wheat supplemented … Continue reading 麦の旅 Barley/Wheat Journey